Кокосовая мука — это очень ценный продукт! Она не аллергена, не содержит глютена и довольно низкоуглеводна. Можно уверенно сказать, что это – настоящий подарок нам, европейцам, из тропического рая!
Большое (для муки), количество белка при полном отсутствии глютена. Такой продукт полезен и доступен при диабете, целиакии, избыточном весе. Прекрасный источник полноценного растительного белка (в 100 граммах его содержится 19 грамм). Для сравнения – в пшеничной муке – всего 10 грамм белка на 100 грамм муки.
Высокое содержание клетчатки, которая улучшает пищеварение, «тормозит» усвоение углеводов (уровень глюкозы в крови не «скачет») и стимулирует усвоение минералов и витаминов.
Имеет низкий гликемический индекс, поэтому может спокойно употребляться теми, у кого повышенный сахар в крови. Это свойство кокосовой муки было подтверждено учёными-медиками ещё в 2003 году. Гликемический индекс почти вдвое меньше, чем у муки из пшеницы.
Многие жиры находятся в форме триглицеридов с цепью средней длины. Это значит, что они помогают снижать аппетит и сжигать отложенные жиры.
Характерный приятный аромат, которым не обладают «классические» муки вроде ржаной или пшеничной. В сравнении с большинством мук, у кокосовой более сбалансировано соотношение жирных кислот в химическом составе, что важно для полноценного снабжения организма.
Как и кокосовое масло она не содержит фитиновую кислоту – это такое соединение, которое препятствует впитыванию полезных веществ.

Конопляная мука - высококачественный продукт, получаемый из семян конопли. Она отличается богатым составом полезных веществ, включая растительные белки, незаменимые аминокислоты, витамины (в том числе витамины группы В и витамин Е), минералы (калий, железо, магний) и клетчатку. Конопляная мука имеет нежный вкус с легкой ореховой ноткой и ароматом, что делает ее прекрасным ингредиентом для приготовления различных блюд. Она широко используется в кулинарии: в выпечке (хлеб, пироги, печенье, кексы), в каши, супах, салатах, соусах, смузи и йогуртах. Конопляная мука является отличной альтернативой традиционной пшеничной муке, поскольку она не содержит глютена и идеально подходит для людей, страдающих целиакией или непереносимостью глютена. Также она низкокалорийная и богата пищевыми волокнами, что способствует нормализации пищеварения и снижению аппетита. Конопляная мука является натуральным и экологически чистым продуктом, получаемым из семян конопли, выращенной без использования химических удобрений и пестицидов. Она отличается высоким содержанием растительных протеинов, что делает ее ценным источником питательных веществ для вегетарианцев и спортсменов. Используйте конопляную муку в своих рецептах, чтобы придать им оригинальный вкус и получить массу пользы для вашего организма!

Мука грубого помола из ядер грецкого ореха компании Макошины дары-это прекрасное дополнение к рациону питания тех людей, которые хотят улучшить память и укрепить здоровье. Грецкий орех - мощный источник растительного белка, жирных кислот (омега-3, 6), лицетина, комплекса витаминов (группы В, РР, С, К, Е, А), микроэлементов (фосфор, калий, кальций, магний, железо, цинк и другие). Полноценный вкусный диетический продукт. В кулинарии муку грецкого ореха можно использовать в выпечке, добавлять ее в овощные блюда, белковые коктейли и смузи. Рекомендуется регулярно использовать в пищу для профилактики белковой недостаточности и ряда заболеваний муку из грецкого ореха лицам, придерживающимся вегетарианской или веганской диеты, сыроедам. Мука из грецкого ореха не только очень полезна, но и чрезвычайно вкусна. Она разнообразит меню всей Вашей семьи и укрепит здоровье!