Масло какао – жир, которые выжимают из перетертых зерен шоколадного дерева. На вид ингредиент ничем не отличается от привычного сливочного масла: тот же брусок желтовато-белого оттенка, консистенция которого зависит от температуры окружающей среды (до +25°С сохраняет твердую структуру, а при 33-35°С начинает плавиться).
Производят два типа масла: натуральное и дезодорированное. Дезодорированный продукт подвергается дополнительной обработке, используется во всевозможных отраслях в качестве промышленного компонента. Натуральный продукт чаще всего используют в кулинарии в качестве основы для десертов, закусок или основных блюд.
Манник
Этот пирог несложный и очень вкусный. Сначала смешивают по одному стакану муки, сахара, манки и молока, в котором предварительно растапливают столовую ложку какао-масла. Потом к смеси добавляют два яйца, все хорошо взбивают и дают тесту настояться около 20 минут. После этого манник перекладывают в форму и ставят в хорошо прогретую духовку примерно на 45 минут.
Важное составляющее какао бобов – масло какао. На масляной основе изготавливают крема, помады и даже шампуни. Кислоты, содержащейся в масле какао, обладают свойствами, важными по уходу за кожей и телом. Масло какао присутствует во многих косметических средствах. Обладает омолаживающим эффектом, рекомендовано обезвоженной коже. Хорошо борется с усталостью, избавляет от морщин. Применяя масло какао в домашней косметологии можно готовить крема, средства по уходу за кожей и волосами.
Полезные свойства и польза масла какао:
• обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами,
• повышает иммунитет,
• лечит простудные заболевания,
• укрепляет сердечно-сосудистую систему,
• улучшает состояние сосудов,
• профилактика и лечение заболеваний дыхательной системы,профилактика рака,
• улучшает работу головного мозга,
• поднимает настроение,
• ускоряет процесс заживления ожогов и ранок,
• профилактика растяжек,
• борется с целлюлитом,
• улучшает состояние кожи и волос,
• лечит кожные заболевания,
• устраняет мелкие морщинки,
• оказывает омолаживающий эффект.
Для похудения
Косметические свойства масла какао для снижения веса.
Масло какао считается одним из лучших средств, подтягивающих кожу на теле. Оно приятно пахнет, увлажняет кожу, повышает уровень коллагена, улучшает обмен веществ. Помогает коже восстановиться после ультрафиолетовых ожогов, заживляет раны, царапины, шрамы. Кофеин ускоряет клеточный обмен и расщепляет жиры.
Состав: 100% какао-масло
Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления.
Хранить при температуре плюс (18±3) °C и относительной влажности воздуха не более 75%
Страна: Колумбия
